Gegrillte Pfirsiche

Zu Weihnachten haben wir ein Geschenk für Anke gesucht und Gaby hat vorgeschlagen, ein Kochbuch des Grand Pâtissiers Bernd Siefert zu schenken (http://www.bernd-siefert.de) . Er hat in seinem Geschäft in Michelstadt eine große Auswahl von Kochbüchern und Anke hat sich über das vegane Kochbuch sehr gefreut.

Wir haben uns allerdings auch etwas gegönnt. Desserts vom Grill passt sehr gut zu uns. Und Gaby gehört ja zu den Köchen, die gerne Neues ausprobieren. Das ganze Kochbuch hat sehr ungewöhnliche Rezepte und wendet sich an Leute, die keine Berührungsängte beim Kochen kennen. Ich habe eben beim Durchblättern die Schwarzwälder Kirschtorte vom Grill entdeckt. Auch Pfirsich-Schwarzbier-Crumble klingt verlockend. Nicole und Sven waren auch genau die Richtigen um etwas Neues zu probieren. Das Ganze erfordert ein wenig Vorbereitungszeit; das Ergebnis kann sich sehen lassen:

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Die Pfirsiche werden mit Vanillesirup angerichtet und mit Himbeer-Creme-Fraiche umhüllt. Frische gegrillte Pfirsische mit frischen Himbeeren – als Abschluss eines tollen Abendessens einfach nur ein Traum.

Eine Antwort zu “Gegrillte Pfirsiche”

  1. Macht Spaß dies zu lesen. Danke mein Schartz .-))

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